من المعروف عند الناس أن الثوم يدخل في طهي الطعام ويقوم بإعطاء رائحة جيدة للطعام، ولكن الجانب الخفي الذي لا يعلمه الكثير من الناس أن للثوم فوائد عديدة وكثيرة تقي وتشفي كثيراً من الأمراض.
وقد عرفت هذه الأمور منذ ألاف السنين، فكان الناس قديماً يستخدمون الثوم لأغراض عديدة، حيث أن الثوم معروف بنكهته القوية، ورائحته النفاذة، ومذاقه القوي، حيث يستخدم كمضاد حيوي طبيعي خاصة في أمراض الأنفلونزا ونزلات البرد.
يدخل الثوم في العديد من مكافحة الأمراض مثل: أمراض القلب، وضغط الدم المرتفع، والسرطان، والأنفلونزا الموسمية، ويعالج السمنة ومفيد للمرأة الحامل، ومفيد للبشرة والجسم.
مفيد للشعر
يعالج الثوم تساقط الشعر ويقوي الشعر الضعيف والخفيف، ويقوم بزيادة كثافة الشعر، فيقوم بزيادة عدد بصيلات الشعر ويزيل الضرر من فروة الرأس، ويقوم بتقوية الجذور.
يحتوي الثوم على مادة الأليسين الذي يساعد على توصيل الهيموجلوبين إلى فروة الرأس، وبالتالي يحد من تساقط الشعر، وأما عن قشرة الشعر فيقوم الثوم بالقضاء عليها نظراً لوجود مادة الكبريت في الثوم.
يعزز صحة القلب
يقوم الثوم بتقليل نسب الكولسترول في الدم وخفض ضغط الدم، ويمنع جلطات القلب، ويقاوم أيضاً الجذور الحرة التي تسبب في تصلب الشرايين وتسبب مرض الشريان التاجي، وفي دراسة أجريت على عدد من الأشخاص اللذين تعدوا حاجز 45 عام، وجِد أن عدد منهم حافظ على تناول الأعشاب والثوم، قد قلل عندهم خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.
فوائد الثوم
له فوائد للبشرة
يعالج الثوم حب الشباب الذي يكون مزعجاً عند البعض، ويشتكي البعض من المظهر الغير جيد للوجه بهذه الحبوب، وقد يصيب الشخص هذه الحبوب بسبب سوء التغذية أو بعض الهرمونات في الجسم، وينصح بأخذ الأدوية اللازمة للقضاء على حب الشباب بطريقة نهائية، لان الثوم وسيلة مساعدة فقط.
عنصر الأليسين مقاوم للفطريات ويساعد على نضارة البشرة، ويحد من تجاعيد الجلد والحفاظ على تنعيم البشرة، ومضادات الأكسدة الموجودة بالثوم تساعد على التقليل من الرواسب في البشرة.
مفيد في إنقاص الوزن
الثوم له فوائد ونتائج جيدة في إنقاص الوزن وتنحيف الجسم، حيث يساعد في حرق الدهون وإزالة السموم من الجسم، وبعض الناس يفضلون تناول الثوم مثل حبوب الأدوية، وذلك على الريق، والبعض يفضل تناوله مع الطعام والمضغ البسيط.
وبعض المتخصصين ينصحون بتناول الثوم على الريق، لأنه يساعد على طرد الديدان والطفيليات من الجسم، حيث أنه له فوائد عديدة بجانب إنقاص الوزن.
يقلل ضغط الدم
يساعد تناول الثوم على تقليل ضغط الدم المرتفع عند المرضى المصابون بمرض ضغط الدم، ويحد من التوتر أيضاً، ويقوم بتنظيم ضربات القلب أو تقليل سرعة ضربات القلب السريعة، ويعالج ضيق التنفس والدوخة، وكل هذا يمكن علاجه من خلال تناول الثوم على هيئة حبوب من الصيدليات.
مفيد لمرضى السكر
يتميز الثوم بالمساعدة على إفراز هرمون الأنسولين لمرضى السكر، مثله مثل البصل، حيث يساعد البصل أيضاً في إنتاج الأنسولين، وكلاهما وسائل مساعدة وتحفيزية فقط، مع المحافظة على العلاجات الأساسية للمرضى، فهو لا يحل محل العلاجات الرئيسية لهم.
مفيد للمرأة الحامل
من خلال دراسة أجريت في لندن أنه إذا حافظت المرأة الحامل على تناول الثوم يقيها من مشاكل التسمم، ويفيدها أيضاً في تقليل خطر الإصابة بسكر الحمل وضغط الدم ومشاكل القلب، وأثبتت الدراسة أيضاً أن الثوم يقوم بزيادة وزن الطفل المولود.