تنمو فاكهة البابايا في المناطق الاستوائية، وتشتهر في السعودية باسم البباز، ومذاقها قريب من المانجو والشمام، فهي لذيذة المذاق ورائحتها رائعة وملمسها ناعم، وقد سماها “كريستوفر كولومبس” فاكهة الملائكة، وتتميز البابايا بأنها متوفرة في جميع أوقات العام، رغم أن لها موسم نضج إلا أنها تتوافر دائماً.
وتعود فاكهة البابايا إلى أصول شجرة باباو في أمريكا الشمالية وفي بعض مناطق المكسيك، وتطرح ثمارها بعد زراعتها ب 3 أعوام، ويبلغ متوسط طول حجم ثمرة البابايا10 أو 11 سنتيمتر تقريباً، ولون الثمرة الأصلي هو اللون البرتقالي، المائل قليلاً إلى الأصفر أو الوردي، ولها بذور لونها أسمر أو بني صالحة للأكل.
المكونات الغذائية للبابايا
فيتامين: C بنسبة 224%
حمض الفوليك: بنسبة 26%
ألياف طبيعية: بنسبة 19%
ماغنسيوم: بنسبة 14%
بوتاسيوم: بنسبة 14%
فيتامين: B بنسبة 11%
الفوائد الغذائية للبابايا
تحتوي البابايا على الكثير من الفوائد الغذائية والعناصر الصحية، مثل المعادن، والبوتاسيوم، والكاروتينات، والألياف، والتي تمنع الكثير من المخاطر والأضرار التي تصيب جسم الإنسان، وتقوي وتحفز وتنشط بعض أجهزة جسم الإنسان.
فوائد البابايا للقلب
بفضل المواد المضادة للأكسدة وفيتامين C وفيتامين A والتي لهم دور فعال في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية والحد من تصلب الشرايين والجلطات وتخثر الدم، وأيضاً كل هذه العناصر تفيد في عدم أكسدة الكولسترول، لأن أكسدة الكولسترول تؤدي إلى التراكم على جدران الشرايين، والتي تكون سبباً في مشاكل القلب والذبحات الصدرية.
معزز لصحة العين
البابايا لها دور في تعزيز وتقوية صحة العين خاصة عند التقدم بالعمر، ولها دور أيضاً في تصحيح وقوة الإبصار، وبفضل المواد المضادة للأكسدة، تحمي العين من أضرار الإشعاعات الغريبة المضرة، وينصح بتناول 3 حصص من البابايا يومياً لهذا الغرض.
البابايا
مفيد للشعر
يمكن تناول البابايا للاستفادة من فوائدها لعناية الشعر، أو يمكن خلط البابايا على بعض الخلطات والمنتجات الخاصة بالشعر، حيث تساعد على زيادة نمو الشعر والحد من حالات الصلع، وتساعد أيضاً على علاج الشعر الخفيف ونعومة الشعر الخشن والمجعد، وتساعد على إزالة المواد الدهنية الزائدة على فروة الرأس، وتستخدم البابايا كبلسم للشعر لزيادة البريق والحيوية للشعر.
محفز للجهاز المناعي
تدعم البابايا وتساعد الجهاز المناعي على الحد من انتشار الأمراض والجراثيم التي تحارب الجسم، حيث أن فيتامين C وفيتامين A والكاروتينات تقوم بعلاج هذه المشكلة، وتسد حاجة نقص الجهاز المناعي الضعيف عند بعض الأشخاص الذين يعانون من ضعف أجسامهم.
تحد من مرض الربو
المحافظة على تناول فاكهة البابايا تساعد على الحد من الإصابة بمرض الربو، حيث أن مادة الكاروتينات تعمل على الحفاظ من مرض الربو وتقلل من الإصابة به.
تقليل الإصابة بالسرطان
تعمل المواد المضادة للأكسدة مع مادة الكاروتينات على منع أو قلة الإصابة أو التعرض لمرض سرطان القولون وسرطان البروستاتا الذي يصيب الفئة العمرية الشابة.
اللي كوبين مادة متوفرة في البابايا والكثير من الفواكه الأخرى، حيث تلعب هذه المادة دوراً هاماً في الحد من الإصابة بسرطان البروستاتا بنسبة 82%، كما أشارت لذلك بعض الدراسات.
تحتوي البابايا على فيتامين K المقوي والمحفز للعظام ويقلل من نسبة الكسور، وأيضاً يخفض نسبة ترسب البول في الجسم.