تعرف أشجار السدر باسم شجر النبق, كما أن شجر النبق ينتمي إلى عائلات النبق, وعائلات النبق تحتوي على أكثر من 58 جنساً, ومن أكثر هذه الأجناس أهمية هو جنس النبق (السدر), فهذه العائلات تشمل حوالي 600 نوع من الأشجار والنباتات, وبعض أنواع الشجيرات, ونادراً ما ينبت لهذه العائلة أنواع من الأعشاب, كما أن الأشجار تزرع في مصر منذ العصور الماضية, وهي تتواجد في الصحراء الشرقية لمصر, وتنمو خصوصا في جبل العلبة, فتتوزع ثمرة النبق على كثير من مناطق مصر مثل سوهاج وشبة جزيرة سيناء, ومناطق أخرى, وتنمو هذه الأشجار في كثير من دول الوطن العربي مثل بلاد النوبة والحبشة, فأشجار النبق بشكل عام تتواجد في المناطق الاستوائية, كما أن البعض يعتقد أنها تتواجد في مناطق مثل أوروبا والصين.
معلومات عن أشجار النبق
شكل نبات النبق (السدر):
لثمار شجرة النبق عدة أنواع ولها أشكال مختلفة, فيوجد أنواع منها كبيرة الحجم, وأنواع أخرى صغيرة الحجم, ومن أشكال ثمرة النبق التي تمتلك الشكل البيضاوي, وأخرى دائرية, كما أن قطر ثمرة النبق بتعدد ويختلف باختلاف صنف الثمرة ولونها أيضاً, ولثمرة النبق عند نموها لون أصفر, ويتحول هذا اللون الأصفر إلى ألوان بنية غامقة نعند النضوج, كما أن طعم ثمرة النبق في مرحلة النمو غضاً, ولكن عند البلوغ يصبح طعمها لذيذا وذلك يحدث بسبب أنها في مرحلة النمو تحتوي على مواد قابضة, وتزول هذه الألوان مع النضوج, ولشجرة النبق عدد من الأسماء التي أطلقت علية, ومن هذه الأسماء (عرج, زجزاج, وأدرج, وزفزوف), بالإضافة إلى لقب السدر.
نمو أشجار النبق:
شجرة النبق من الأشجار سريعة النمو, وهذا رغم أن طولها يبلغ أربعة أمتار وحجمها المتوسط أو الكبير, ولها ساق غير معتدلة وهي من الأشجار دائمة الاخضرار, وشجرة النبق من الأشجار الأسطوانية ذات الأغصان المتدلية, كما أننا نجد أن مجموعها الجذري يصل لأعماق طويلة, كما أن ثمرة النبق ذكرت حوالي أربعة مرات في القرآن الكريم, فكثير من الناس يعتقدون بأنها شجرة مقدسة, كما أن لون لحائها بني غامق, وتحتوي على بعض الأشواك, يكون شكل هذه الأشواك التي تتنوع بين أشواك كبيرة الحجم والصغيرة على شكل أزواج مرتبة, كما يتواجد بداخل هذه الشجرة أنواع من الأخاديد الغائرة.
الاستعمال الطبي لشجرة النبق:
من المعروف أن شجرة النبق تحتوي على كمية كربوهيدارت كبيرة, ومن أكثر أنواع السكر الموجود في ثمرة النبق, هو سكر الجلوكوز وسكر السكروز, ويوجد أنواع مختلفة من السكر ولكنها تتواجد بنسب صغيرة جداً مثل سكر الفركتوز, ويتواجد في هذه الثمرة أنواع مختلفة من الفيتامينات, مثل (فيتامين أ) (وفيتامين ب) (وفيتامين ج), كما أنها تحتوي على بعض العناصر المعدنية مثل عنصر الحديد والكالسيوم, ولشجرة النبق قيمة غذائية عالية, كما أن شجرة النبق لها المذاق اللذيذ, وتعد ثمرة النبق من أهم أنواع الفاكهة, كما أنها أكثرها تميز, كما أن هذه الثمرة كثر استخدمها في الطب الشعبي.
فوائد ثمر النبق:
ومن أهم فوائد النبق الكثيرة أنه يدخل في استخدامات طبية عديدة, فتعالج أورق شجر النبق الأمراض الجلدية التي تصيب الإنسان, ويفيد النبق في الأمراض الصدرية, كما أن غليان أوراق النبق يعمل على الشفاء من مرض الإسهال, وهو طارد للديدان التي تتواجد في المعدة, وتناول ثمرة النبق تساعد على التخلص من الحمى, وأحياناً يعمل الأطباء على وصفها لمرضى الحصبة, ومؤخراً تم اكتشاف أن ثمار النبق تساعد في الشفاء من أمراض تورم الثدي, وأمراض الصرع, والالتهابات الكبدية, ويستخدم النبق في مداواة الجروح, ومن المعروف عن خشب أشجار النبق ثقل وزنة, وبالتالي فيستخدم في أثاث المنازل, وعمليات البناء, ويوجد للنبق فوائد كثير أخرى لا تُحصى, وذلك غير تلك التي يتم اكتشافها باستمرار.