كيف تصنع نسكافيه في البيت

 

النسكافيه هو من المشروبات الساخنة المفضلة لدي شريحة كبيرة من الناس وقد جاء اسمها من جمع كلمتين café nestle  و هذا المشروب قد حظي بشعبية كبيرة منذ قيام الحرب العالمية الثانية حيث قامت شركة نستله ببيع منه قرب المليون علبة في السنة والآن قد بات الملايين حول العالم يعشقون هذا المشروب فكيف تصنع نسكافيه في البيت.

سوف نلاحظ أيضاً بأن مشروب النسكافيه بالحليب يقدم في بعض المطاعم و الكافيهات  بطريقة مميزة وجميلة حيث نعتقد بأن المكونات هي السبب ونعتقد أيضاً بأننا لا نستطيع أن نعمل مثل هذا وهنا نتناول طريقة بسيطة جداً لكي نحضر فنجان من النسكافيه مثل المطاعم والكافيهات فكيف تصنع نسكافيه في البيت

مكونات النسكافيه بالحليب

المكونات:

ملعقتان صغيرتان من النسكافيه

ملعقتان صغيرتان من بودرة الشوكولاته مثل (الكاكاو أو نسكويك)

معلقتان صغيرتان من السكر أو حسب الرغبة

كوب ونصف من الماء

طريقة التحضير

وهنا سنقوم بتطبيق الوصفة علي ثلاث مراحل وهي مرحلة  لصنع الرغوة وأخري لكي تعد الحليب وبعد ذلك نقوم بدمج المكونات لكي نحصل علي فنجان النسكافيه بشكله النهائي

طريقة تحضير الرغوة

نقوم بوضع كمية النسكافيه و السكر في وعاء مناسب للخلط ولكن يفضل أن يتم الخلط في الفنجان نفسه وهنا يفضل أن نستخدم آلة خاصة لمزج النسكافيه وهذه الآلة تباع في الأسواق

للخلط يجب عليك إضافة ملعقة من الماء ليس أكثر من ذلك لجعل المكونات سائلة مع الاستمرار في عملية الخلط إلي أن نحصل علي الخليط الخاص بالرغوة المألوفة لك وهذه الرغوة تكون في قاع الفنجان

طريقة تحضير الحليب

نقوم بوضع الحليب في غلاية صغيرة علي نار هادئة حتى يسخن مع الحرص علي ألا يصل الحليب إلي درجة الغليان وهذا ضرورة جداً حيث نقوم برفعه عن النار قبل غليانه

تحضير الشكل النهائي

نقوم بوضع خليط الرغوة في الفنجان الخاص بالتقديم

ثم نضع فوقه الحليب الساخن بشكل بطئ مع تقليب المكونات بمعلقة صغيرة في النهاية إلي أن تتجانس المكونات وهذا دون أن تفسد الرغوة بالطبع

أما أخر خطوة فتتمثل بوضع بودرة الكاكاو التي قمنا باستخدامها في الرغوة أيضاً وبهذا سوف تحصل علي فنجان من النسكافيه بالحليب بالشكل الذي تراه في المطاعم والكافيهات لتستمتع بمشروبك المفضل

وهنا نتناول بعض النصائح لكي تتعلم كيف تصنع النسكافيه في البيت

يمكن أن نقوم برسم بعض الأشكال علي سطح النسكافيه وذلك من خلال استخدام بودرة الكاكاو

وأيضاً كلما أضفت السكر وقت الضرب تستطيع أن تحصل علي قوام رغوة أفضل وألذ

ويمكن أن تستخدم النسكافيه منزوع الكافيين في هذه الوصفة وهذا يكون أفضل وصحي للجسم وهذا لا يسبب لك الأرق

وأيضاً يمكنك أن تستبدل بودرة الشوكولاته بالنسكافيه وهنا عليك أن تعلم سيكون عليك معادلة السكر لأن النسكافيه يكون ذو طعم مر