يعتبر الملح أو [الصوديوم] من المنتجات البحرية التي نحصل عليه من خلال عملية التبخر التي تتم بشكل طبيعي فيخلفه لنا البحر، فللمح فوائد يقدمها لجسم وصحة الإنسان الخارجية غير فوائده المعروفة، فللمح فوائد متعددة للجلد بكافة مكوناته.
الملح:
[الصوديوم] أو ما يُسمى الملح كلنا نعرفه طبعاً ولا يمكن لأي شخص الاستغناء عنه في جميع أنواع الطعام، ولكن إذا زاد عن المعدل الطبيعي الذي يحتاج إليه الجسم فهو يعتبر في هذه الحالة أمر سيء، فالاعتدال مطلوب في كل شيء يفعله الإنسان أو يتناوله أو يستخدمه، لأن كل شيء مثلما له فوائد فله أيضاً أضرار.
فوائد الملح للجسم:
الأشخاص الذين يعانون من زيادة نسبة السكر في الدم إذا ما قاموا بإتباع حمية بسيطة وقليلة من ملح كلوريد الصوديوم فهو يعمل على زيادة مقاومة الأنسولين في الجسم، وإذا ما تم رش القليل منه على طرف اللسان قد يساعد على التخفيف من الربو أو الحساسية، أما درجة الحموضة التي يحتاجها الإنسان حتى يحافظ على جسمه تتحقق له بحصوله على الملح، كما وأنه عند تناوله يقلل من ارتفاع هرمون الإجهاد عند الإنسان وهو ما يعرف بـ »الأدرينالين«، أيضاً الملح يقوم بالمساعدة في قمع هرمونات التوتر وبالتالي يساعد على النوم الجيد، كذلك فهو يعمل على انخفاض مستوي هرمون الكورتيزول في الدم حيث أنه بتناوله يؤدي إلى زيادة القضاء على هذا الهرمون، أيضاً تناول الملح يحد من هرمونات التوتر فبالتالي يعمل على تدعيم وظيفة الغدة الدرقية، وأيضاً هو يساعد في عملية التمثيل الغذائي، كذلك زيادة إنتاج توليد الحرارة بجسم الإنسان يرتبط بزيادة تناول الملح بشكل ملحوظ، أيضاً الملح يساعد الأعصاب والعضلات حتى تقوم بعملها بشكل صحيح وذلك عن طريق تقلص العضلات ونقل الإشارات العصبية، أما بالنسبة للطعام فهو العامل الرئيسي والأول لتحسين نكهته، فعند تناول أي طعام بدون ملح لا تجد نفسك مستسيغاً طعمه.
سلبيات زيادة أو نقص الملح:
إن استخدام الكثير من الصوديوم (الملح) يؤدي إلى ارتفاع في ضغط الدم وأيضاً يعمل على تراكم السوائل عند الأشخاص الذين يعانون من قصور القلب الاحتقاني، أيضاً أمراض الكلى وتشمع الكبد، أيضاً زيادته في جسم الإنسان تؤدي إلى الاحتفاظ بالماء وبالتالي قد يتسبب في بعض أمراض القلب وأيضاً زيادة حجم الدم، أما نقصه فهو يؤدي إلى فرط درجة حرارة الجسم، ونتيجة لذلك يزداد التعرق بشكل واضح وقد يؤدي إلى الجفاف، أيضاً نقص الملح قد يؤدي إلى خفض ضغط الإنسان، وكذلك قد يكون سبب ظهور اضطرابات في التوازن الحمضي القاعدي في جسم الإنسان.
معلومة:
الحد الأقصى من الصوديوم للأشخاص البالغين الأصحاء هو ألفان وثلاثمائة ملليجرام وهو ما تعطيه معلقة صغيرة واحدة فقط من ملح الطعام، أما الأشخاص الذين يعاونون من ضغط الدم المرتفع فيجب عليهم تناوله بكمية أقل قد تصل إلى ألف وخمسمائة ملليجرام فقط، ويجب عدم الإفراط في استخدامه بأي حال من الأحوال سواء كان للأشخاص الأصحاء أم الذين يعانون من أي قصور أو أي مرض، كذلك من فوائد الملح الأخرى غير استخدامه في الطعام أو استخدامه للبشرة فهو يعمل على تقوية اللثة وهو مفيد جداً في هذه الحالة أيضاً يعمل على نظافة الأسنان ويوقف النزيف الرئوي إذا ما تم شربه مع الماء، وكذلك يعالج تورم القدمين إذا ما تم وضعهم في الماء المخلوط به قليل من الملح، أيضاً يأتي استعماله في الأغراض المنزلية فمثلاً هو يستخدم في تنظيف النحاس وأيضاً تنظيف بقع الزيت من السجاد، وإزالة بقع عصير الفراولة والعنب من الملابس أو المفروشات، أيضاً يتم استخدام [الملح الناعم] كمقشر للبشرة فهو يعمل على إزالة الخلايا الميتة أيضاً هو يعمل على امتصاص السموم من الجلد، وينشط الدورة الدموية، ويستعمل كمساعد في علاج حب الشباب، أيضاً يقلل من التجاعيد والتشققات، ويساعد على فتح المسام وترطيب الأنسجة.