النحلة حشرة تنتمي لرتبة غشائيات الأجنحة ومن أهم وظائفها إنتاج العسل وشمع النحل والتلقيح والنحل يعيش في مجموعات تعاونية ضخمة ونحل العسل يعتبر أهم وأشهر أنواع النحل المتعددة فهناك ما يقرب من عشرين ألف نوع ولها طريقة دفاعية عن طريق اللسع لمن يعتدي عليها أو يعتدي على عسلها وعملية تربية النحل لاستخراج العسل منه هو عمل فلاحي بحت فتلك الحشرة حشرة دؤوبة تعمل بلا كلل وملل وبنظام مبدع وخلاق لإخراج لاعسل من رحيق الزهور فهي مثال رائع للتعاون بين الملك وشعبه.
تربية النحل وأنواعه
أنواع نحل العسل أربعة أنواع معروفة :
النحل الجامع للعسل وهو الشائع والمعروف والمستأنس أما باقي الأنواع فتعيش بشكل بري مثل (النحل الجبلي)
النحل الجبلى : وسمي بذلك لإنه ينحل في الصخور نظرا لأنه يسكن في الجبال ويتميز بحجمه الكبير وشراسته الغير طبيعية ولا يمكن إسكانه في خلايا صناعية
النحل الهندي: يشبه النحل المستأنس يسكن بجحور وتجاويف الأشجار وهو ضعيف بالطيران ولا يتحمل الطقس القاسي
النحل القزم : وهو أصغرهم حجما ولم يتم إستئناسه بعد وعسله له صفات جيدة
وافراد النحل تتكون من ذكور ,وملكات فالذكور من بيض غير ملقح تظهرالذكور في الربيع وتتغذى على العسل ولا يسمح لها بدخول الخلية إلا بموسم التزاوج ووظيفتها هي عملية التلقيح وآخر ذكر يلقح يموت ثم تطرد خارج الخلية لتموت جوعا
وعملية تربية نحل العسل منتشرة بجميع أنحاء العالم وتختلف تبعا للمناخ والمكان وتنوع فصائل النحل وتختلف الطرق مابين تلقيح صناعي او بالاساليب التقليدية كالدخان وغيره
ويسمى العامل بمجال عسل النحل الذي يقوم على تربيته والعلاج بالقرص منه وإنتاج شمع العسل وخلافة بالنحال
ولمعرفة أدوات وطرق تربية النحل :
أولا : اختيار مكان إقامة المنحل
أن يكون منطقة زراعية تحتوي على زراعات رحيقية.
بعيدا عن الروائح الكريهة مثل المصارف وخلافه ومزارع البقر والأطفال والأنوار.
بعيد عن إتجاه هبوب الرياح وتوافر مياه نظيفة وتوافر المكان والمعدات اللازمة كغرفة إضافية يضع فيها أدوات النحل.
ثانيا : مكونات الخلية الخشبية عبارة عن :
حامل للخلية.
وقاعدة للخلية وظيفتها ارتكاز باب الخلية عليها.
وبداخلها صندوق التربية يرتكز علي قاعدة الخلية.
والاطارات الخشبية التي تثبت علي دعائم من السلك.
ويحتوي أيضا علي العاسلة وهو يشبه صندوق التربية توضع العاسلة في موسم جمع الرحيق ويزود بالاقراص الشمعية وتستعمل للتهوية في فصل الصيف.
وبعدها الغطاء الخارجي والداخلي.
ثالثا: دورة حياة النحل
طور البيضة :
تضع الملكة نوعين من البيض النوع الاول يكون مخصب ينتج عنه إناث (شغالات + ملكات) النوع الثاني يكون غير مخصب وينتج عنه الذكور، وتلصق البيض في قاع العين السداسية ويكون عمودياً ، وتميل في اليوم الثاني بزاوية 45 درجة تقريباً في اتجاه القاع، وفي اليوم الثالث تكون موازياً لقاع العين وعن طريقه يمكن معرفة عمر البيضة
طور اليرقة :
بعد ثلاثة أيام من وضع البيض يفقس البيض وينتج عنه يرقة تنمو، وتنسلخ خمس انسلاخات حتى تتحول من طور اليرقة إلى طور العذراء، تمد الشغالات اليرقات بالغذاء الملكي لمدة ثلاثة أيام بعد يوم الفقس وبعد اليوم الثالث يتغير نظام تغذية اليرقات، فيقدم لهاغذاء مكون من حبوب اللقاح مخلوطاً بالعسل ( خبز النحل) ويكون ليرقات الشغالات والذكور بينما تلك اليرقات التي سيخرج منها ملكات فيستمر تغذيتها بوفرة على الغذاء الملكي وبعد تمام النمو خمسة أيام في حال يرقات الملكة والشغالة وستة أيام في حال يرقات الذكورالتى تمتنع الشغالة عن تغذيتها وتقوم بتغطية العيون السداسية بطبقة من الشمع مخلوطاً بحبوب الطلع وتكون كغطاء لها
العذراء :
بعد الانسلاخ الخامس لليرقة تتحول إلى عذراء، وتتحول من أجهزة اليرقة المختلفة إلى أجهزة الحشرة الكاملة، وتتراوح فترة طور العذراء من سبع لثماني أيام للشغالة والذكر وأربعة أيام للملكة وفيما يلي نبين لك عزيزي القارىء الأعمار المختلفة لدورة حياة النحلة قبل معرفة مراحل جني العسل لابد من معرفة مما تتكون الخلية ؟؟ تصنع الخلية من خشب يتحمل درجات الحرارة والمناخ المختلفة ومن الأفضل طلائها من الخارج بلون رمادي.
وتتكون من الآتي مكونات الخلية :
حامل الخلية له أربع أرجل ومثبت فيه لوحة الطيران.
القاعدة وتكون لها حوا ف من الجهتين وتكون بسمك 2 سنتميتر.
صندوق التربية ويكون في الأسفل.
غطاء داخلي خشبي يكون به فتحة تهوية.
صندوق العسل وقد يكون بالخلية أكثر من صندوق للعسل ويكون به فاصل أى حاجز من السلك يمنع دخول الملكات ويسمح بدخول الشغالات.
الغطاء الخارجي ويثبت بالزنك لحماية الخلية من الآمطار.
الباب الخشبي ويكون به فتحة صغيرة للشتاء وكبيرة للصيف.
البراويز الخشبية.
عمليات النحالة:
تثبيت الشمع أي شمع الأساس في البراويز الخشبية.
فحص الخلايا مرة كل أسبوع في الربيع والصيف ومرة كل شهر في فصل الشتاء ومن الممكن إطالة الفترة في الخريف ويكون الفحص بوقت محدد من التاسعة صباحا وحتي الثالثة عصرا.
طريقة الفحص
بالتدخين فالدخان يؤدي رسالة للنحل أن هناك خطرا ما، وفي هذه الحالة تأكل الشغالات العسل استعدادا منها للهجرة فلا تقدر على اللسع ويفحص البراويز بعد إزالتها من الشمع الملتصق بها ويهدم بيوت الذكور حتى لا يعطي لها فرصة للتكاثر وأيضا يقوم بهدم بيوت الملكات حتى لا تستطيع الملكات القيام بعمليات التطريد لأن الذكور تلتهم العسل ومنها أيضا الاهتمام بنظافة الخلية وإخراج الميت منها.
مراحل جني العسل
عن طريق الإطارات يتم جني العسل والتي تكون مهيئة للفرز وتكون في الأدوار العليا أي فوق طابق التربية وبعد نقل الإطارات إلى غرف الفرز يبقى بها بعض النحل ولكنه مسالم أي غير مؤذي توضع الإطارات بعد نزع الختم في الفراز واحدا تلو الآخر إلى أن تعبأ كاملة ثم تبدأ بتشغيل الفراز الذي يدور بسرعة مناسبة لطرد العسل إلى جوانب الفراز بعد الانتهاء من الفرز ينزل في مصفات وضعها تحت فتحة التفريغ لغرض جمع الشمع الناتج من الفرز والإطارات التي تم فرزها يمكنك إعادتها مرة أخرى إلى الخلية في الطابق العلوي لكي يستفاد النحل من بقايا العسل في الإطارات وتعديل ما تم تخريبه أثناء جمعه ثم اترك العسل لمدة أربعة وعشرين ساعة ليحدث التجانس وطرد الفقاعات والرطوبة ثم يخزن العسل في عبوات.