إن الأيس كريم ستيك من الوصفات الجيدة والمنعشة التي يحبها الجميع سواء كان (صغير أم كبير) فنحن نقدم طريقة عمل الأيس كريم في المنزل وكل هذا بوصفة سهلة وصحية، ومن الممكن إضافة اللافندر والفراولة إليها وذلك من أجل الحصول علي (مصاصات أيس كريم الفراولة واللافندر) الرائعة فعندما تقوم بوضع هذه الإضافات سوف تحصل على أفضل طعم للأيس كريم.
مكونات عمل الأيس كريم الفراولة:
(فنحن نقدم لك مكونات عمل عشر أكواب من الأيس كريم)
- قم بإحضار اثنين كوب من الفراولة ثم تقطع إلى شرائح.
- واحد كوب من السكر.
- واحد كوب من الحليب الدافئ.
- واحد كوب من الزبادي.
- واحد ملعقة كبيرة من اللافندر.
خطوات التحضير للأيس كريم الفراولة
أولا قم بوضع ملعقة اللافندر، ثم قم بإضافة هذه الملعقة إلى نصف كوب السكر، ووضع كوب الحليب في وعاء أخرى وذلك لعمل الصلصلة، بعد ذلك قم بوضع الخليط (اللافندر والسكر) على النار حتى يتم الغليان ثم نقوم بخفض النار وذلك حتى يتم إذابة السكر ثم نقوم بإزالة هذا الخليط من على النار، مع النظر إلى الحليب الدافئ نقوم بوضع كمية من الخزامي فيه لمدة خمسة دقائق وهذه هي (الصلصة).
ملحوظة
[يجب اختيار نوع اللافندر الجيد المناسب للطعام وذلك لأن بعض الأنواع قد تكون عبارة عن سم للجسم.]
بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء جديد ونضيف فيه شرائح الفراولة وهي (كوبين) مع نصف كوب السكر المتبقي، ثم نقوم بوضع هذا الخليط على النار من (5 إلى 10) دقائق، وهذا من أجل الحصول على عصير الفراولة.
وبعد كل هذا فنحن قومنا بإحضار (أثنين كوب من كريمة اللافندر، وواحد كوب من عصير الفراولة) بعد ذلك نحضر الأكواب ثم نقوم بوضع عصير الفراولة أولا في الأكواب، ثم نقوم بوضع المسحوق الكريمي بداخلها، ثم نقوم بوضع العصا بداخلها، وكل هذا من أجل الحصول على أيس كريم ستيك، ثم يترك كل هذا في الفريز لمدة (عشر ساعات) لكي يتم التجميد الجيد.
فوائد هذه الوصفة (الأيس كريم بالفراولة) على جسم الإنسان:
اولا: الفراولة :
(إنها لازمة لمرضى السكري والقلب )
أن الفراولة من أفضل أنواع الفاكهة وأكثرها فائدة حيث أنها تحتوي على فيتامين (ج) وهذا الفيتامين مضاد للأكسدة مع العلم أن هذه الأكسدة تحافظ على صحة الفرد ويفضل الإكثار من الفراولة وذلك لأنها تقي الإنسان من الأمراض الخطيرة منها (السرطان وأمراض القلب) وأيضا هذا النوع من الفاكهة مقام لأمراض الشيخوخة، بالإضافة إلى أن الفراولة تحتوي على بعض المعادن المفيدة للجسم منها (الماغنسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز) فكل هذا المعان تعمل على تقوية عظام الطفل وجعلها أكثر قوة وهذه الفائدة للكبار أيضا، بالإضافة إلى أن هذا الفيتامين المتوافر في الفراولة يعمل على حماية العين من الأشعة الضارة والحفاظ على القرنية من الإعتام كما أن الفراولة تعمل على حماية الكلى من الحصوات.
يفضل أكل الفراولة لمرضى القلب وذلك لاحتوائها على البوتاسيوم الذي يعمل على تعديل ضغط الدم، بالإضافة إلى أنه من الممكن استخدام الفراولة لتبيض الأسنان وجعل اللثة قوية كما أنها تعمل على علاج التهابات الفم، كما أن الفراولة مفيدة لمرضى السكري وذلك لاحتوائها على مادة (الكير سيتين)، بالإضافة إلى أن الفراولة مفيدة لعلاج (التهابات المفاصل والنقرس)، كما انها تعالج أمراض الشيخوخة وذلك عن طريق تحسين وظائف المخ والجهاز العصبي وهذا يرجع إلى احتواء الفراولة على اليود.