تنتمي فاكهة الأفوكادو إلى فصيلة الغاريات، وهي فاكهة مكسيكية الأصل، حيث أن المكسيك وأمريكا الوسطى هم الموطن الأصلي لها، وتسمى أيضاً البيرسية، ويطلق عليها أيضاً الزبدية، نظراً لأصولها الاستوائية، وتتميز بفوائد جمة وعديدة، وتستخدم في بعض الأوقات بديلاً للحوم، وتضاف أيضاً في السلطات، وفي الحلوى وفي الآيس كريم.
لها العديد من العناصر المغذية لجسم الإنسان، مثل العديد من الفيتامينات، والعديد من العناصر المعدنية، مثل الحديد، الماغنسيوم، النحاس، البوتاسيوم، الفسفور، وتحتوي أيضاً على الألياف، وهي في الأصل نوع من أنواع الفاكهة، إلا أن الاستخدام والمذاق يشبه الخضروات، مثل الطماطم.
القيم الغذائية للأفوكادو
تحتوي ثمرة الأفوكادو على قيم غذائية مثالية عالية مثل:
السعرات الحرارية: 160
الكربوهيدرات: 8.5 جرام
الألياف: 6.7 جرام
الدهون: 14 جرام
البروتينات: 2جرام
الفوائد الصحية للأفوكادو
مفيدة لعلاج ضغط الدم
تحتوي ثمرة الأفوكادو على عنصر البوتاسيوم الذي له أهمية كبيرة في ضبط معدل ضغط الدم عند المريض، ويحافظ على النمو الطبيعي للجسم، له دور في بناء البروتينات، والحفاظ على القلب والكلى، ويقوم بترطيب خلايا الجلد.
تخفيض مستوى الكولسترول في الدم
أجريت بعض الدراسات على عدة أشخاص قد قاموا بتناول ثمار الأفوكادو بشكل يومي، حيث قامت الأفوكادو بخفض معدلات الكولسترول الضار، وزيادة معدلات الكولسترول الجيد، وذلك بنسبة 17% خفض للضار، و11% رفع للجيد.
تحافظ على صحة القلب
تحتوي الأفوكادو على عدة عناصر تقوم برفع كفاءة القلب مثل فيتامين B6 و حمض الفوليك، والذي بدوره يقوم بضبط معدل الأحماض الأمينية في الجسم، وكلما أرتفع الحمض الأميني في الجسم، كلما أرتفع معه معدل الإصابة بمرض القلب، وتحتوي أيضاً على كمية عالية من الدهون ولكنها دهون غير مشبعة لا تضر جسم الإنسان.
تساعد على إنقاص الوزن
من المعروف أن ثمار الأفوكادو مليئة بالعناصر الدهنية، إلا أن هذه الدهون دهون غير ضارة على صحة الإنسان ولا ترفع نسب الكولسترول الضار ولا تزيد من حجم الشخص، ولكنها تستبدل الدهون المضرة بأخرى جيدة، لذلك تعتبر خيار جيد للذين يعانون من السمنة.
وقد أشار موقع أفوكادو الرسمي أن هذه الثمرة لا تحتوي على دهون مشبعة ضارة، وقد تحتوي على نسب قليلة جداً من الدهون المشبعة الضارة، ولكن نسبة لا تؤثر على صحة الإنسان، وتحتوي الأفوكادو على البيتاسيتوستيرول التي بدورها تقوم بتحسين كفاءة وتنشيط غدة البروستاتا للرجال.
تعزز صحة العين
تحتوي ثمرة الأفوكادو على مادة الكاروتين، والتي تقوم برفع كفاءة الإبصار والحد من عتمة العين، وتقي من بعض أخطار ضمور العين الذي يصيب الشخص بسبب عوامل تقدم العمر.
مفيد للشعر
ثمرة الأفوكادو تفيد الشعر وتمنع تساقطه وتزيد من لمعانه، وذلك يرجع إلى الكثير من العناصر المفيدة التي تحتويها، مثل الأملاح والفيتامينات، ويمكن علاج الشعر بوضع مهروسة الأفوكادو على الشعر، أو تناولها بشكل طبيعي.
يعزز القدرة الجنسية
يحتوي الأفوكادو على دهون أحادية غير مشبعة تفيد في رفع كفاءة صحة القلب مما يؤثر بالإيجاب على القدرة الجنسية لتدفق الدم في الأوعية الدموي بشكل طبيعي لا سيما الأجهزة التناسلية، فيقوم إذاً بزيادة الغريزة الجنسية عند الرجال والنساء.
الحماية من بعض أمراض السرطان
حمض الأوليك المتوفر في الأفوكادو له سبب في الحفاظ على الثدي من السرطان، وله دور أخر في منع سرطان البروستاتا.