يعد البطيخ من أنواع الفاكهة التي يعشقها الكبار والصغار خاصة في فصل الصيف لما يحتويه من طعم ومذاق جيد، وأيضاً بجانب المذاق الجيد، فيحتوي البطيخ على الكثير من الفوائد الصحية، لما يتوافر فيه العديد من العناصر الغذائية التي تعود بالفائدة على جسم الإنسان.
حيث أن بعض الناس تنظر إلى البطيخ أنه غذاء يروي العطش ويقوم بترطيب الجسم في فصل الصيف وفقط، ولكن البطيخ يحمل العديد والعديد من القيم الغذائية والعناصر المضادة للكثير من الأمراض.
وينتمي البطيخ إلى فصيلة الفواكه القرعية، مثل قرع العسل والكوسة، وتتم زراعته في العديد من دول العالم، إلا أن موطنه الأصلي كان في جنوب القارة الأفريقية، ويتركز في ثمرة البطيخ كميات عالية من مادة الليكوبين المضادة للأكسدة.
وقد أشار قسم النباتات بكلية الزراعة وعلوم الإنسان بالولايات المتحدة الأمريكية بالعاصمة واشنطون، أن ثمرة البطيخ لها ما يقرب من 126 نوعاً وصنفاً، يختلف كل نوع عن الأخر في الشكل والمذاق واللون والحجم، إلا أن النوع الشهير في عالمنا العربي يتسم بـ اللون الخارجي الأخضر، والثمرة الداخلية حمراء، والبذور السوداء.
فوائد البطيخ الصحية
يحافظ على رطوبة الجسم
تحتوي ثمرة البطيخ على نسبة أكثر من 90% من الماء، لذلك يتناوله الكثير من الناس في فصول الصيف لكي يرفع نسبة الماء في الجسم التي تفقد في هذا الفصل الحار، بسبب خروج العرق الكثير خاصة في فترات النهار، ويجعل الجسم رطباً ومنتعشاً.
مطهر للكلى من الترسبات
يحتوي البطيخ على عنصر البوتاسيوم والذي يفيد في تطهير وتنظيف الكلى من الترسبات الضارة، ويفيد أيضاً في تقليل تركيز حمض البولينا في الدم، والذي يكون سبباً في تكوين حصوات الكلى المزعجة، وأيضاً مدر للبول الذي يساعد على تنظيف الكلى.
مضادات الأكسدة
ثمرة البطيخ غنية بمادة الليكوبين، والتي هي مضادة للأكسدة التي يمكن أن تقوم بتحييد الشقوق الحرة، والتي تسبب لنا أخطار صحية، وأيضاً تعالج أكسدة الكولسترول، والتي تترسب على جدار الوعاء الدموي، مسببة لنا الجلطات والسكتات الدموية، وبعض أمراض القلب.
معالج للسمنة
يحتوي البطيخ على نسب منخفضة من السعرات الحرارية، والتي بدورها تقوم بزيادة وزن جسم الإنسان، حيث تناول أصحاب الرجيم من ثمرة البطيخ لا يكون مضراً لهم، وأيضاً يحتوي على الماء الذي يساعد على إنقاص الوزن، ويحتوي كذلك على مدة السيترولين الذي تعمل على التحكم في إنتاج الدهون.
فوائد البطيخ الجنسية
تعزز ثمرة البطيخ على القدرة الجنسية، حيث بعض الناس تطلق عليه الفياجرا الطبيعية، حيث أن مادة السيتورلين تقوم بتوسعة الأوعية الدموية مما يزيد من تدفق الدم في الجسم لا سيما الأجهزة التناسلية مما يقوي الانتصاب عند الرجال، حيث أجريت دراسة أمريكية في جامعة تكساس أن البطيخ له دور في زيادة إنتاج أكسيد النيتريك في الجسم، والذي بدوره يقوم بتقليل خطر تمدد الأوعية الدموية في الجسم.
يعزز صحة القلب
الحفاظ على تناول ثمرة البطيخ يعالج ويحافظ على تنظيم ضربات القلب ويقوم بتقليل ضغط الدم، ويرجع ذلك إلى احتوائه إلى عنصر المانجنيز و البوتاسيوم بكميات عالية، لا سيما أنه يقوم بتعزيز صحة القلب والحد من مشاكل القلب، وأيضاً توافر الكاروتينات تحافظ على عدم تصلب الشرايين ومشاكل الجلطات.
مفيد للنظر
يحتوي البطيخ على فيتامين أ المفيد للعين والذي يحميها من الأضرار والإلتهابات، بل ويزيد من طاقة العين وقوة الإبصار.