كيف تصنع ايس كريم على الصاج
هل فكرت سابقًا حين راودتك فكرة تناول آيس كريم أن تقوم بتحضيره أو شراءه على الصاج في المنزل؟! فاليوم أصبح بوسعكِ عمل هذا الأمر بسهولة، من خلال هذه الوصفة البسيطة التي سنذكرها في هذا الموضوع، التي بإمكانكِ تطبيقها على المنتجات قليلة الدسم، وبالتالي سنحصل على آيس كريم عضوي وصحي ومناسب لإنقاص الوزن بل ومذاقه رائع أيضًا.
المقادير:
الآيس كريم على الصاج في المنزل يتطلب كوب كريمة سائلة مع كوب مكون من قطع فراولة مهروسة مع عصيرها بجانب سكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- سيتم إدخال الصاج في الفريزر مدة تتراوح تقريبًا بساعتين.
- نقوم بوضع الخليط الذي قمنا بتحضيره سابقًا على الصاج ثم نقوم باستعمال كاشطين من الحديد الذي مهمته يقوم بكشط الآيس كريم من على الصاج سريعًا لأنه سيتجمد سريعًا.
- ندخل الصاج في الفريزر مدة 30 دقيقة تقريبًا.
- بعدها نقوم بإخراج الآيس كريم ثم نقوم بتشكيله حسب ما نريد.
فوائد الآيس كريم:
- الآيس كريم مصدر غنى بالفيتامينات كفيتامينات A, B-6, B-12, C, D , E ويحتوى على الثيامين والريبوفلافين والنياسين. أيضًا يحتوى على فيتامين K الذى يمنع تجلط الدم.
- تعد المثلجات مصدر غنى بالمعادن بجانب المشاركة في بناء العظام و الحماية من أمراضه والمعادن مثل الكالسيوم والفسفور، وقد أشار بعض الخبراء أن الكالسيوم يقلل من احتمالية تكون حصوات الكلى، بالإضافة إلى أنه يساعد على تقليل تقلبات المزاج وأعراض ما قبل الطمث.
- الكالسيوم المتواجد في الآيس كريم على الصاج يقلل من فرص حدوث سرطان القولون، و على الرغم من الفوائد المتعددة لتناول المثلجات و الآيس الكريم إلا أنه يجب الحذر من تناوله بكثرة لأنه يسبب أضرار كثيرة أيضُا بالصحة.
- الآيس كريم يحفز هرمون الثرومبوتونين وهو يعرف بهرمون السعادة، والذى يقلل من مستوى التوتر والاكتئاب في الجسم، لأنه مصنوع من اللبن الذى يحتوى على التريبتوفان المهدىء الطبيعى الذي يساعد على ارخاء الجهاز العصبى وتخفيف أعراض الأرق.
- مصدر جيد للطاقةحيث لديه قيمة غذائية مرتفعة، ويحتوى على كربوهيدرات ودهون وبروتينات وتلك المواد ضرورية للطاقة وتساعد على اكتساب الوزن، وإن كنت تحتاج المزيد من الطاقة يجب أن يكون لديك عناصر مثلجة مثل الآيس كريم على الصاج والتي ستزودك أيضًا بالسكريات الضرورية.
أضرار الايس كريم:
- يجلب الأيس كريم صداع بعد تناوله مباشرة، حيث إن تناول هذه المثلجات تؤدي إلى انخفاض درجة حرارة الجسم وإلاصابة بارتعاشات مؤقتة.
- يعاني بعض الأشخاص من حساسية من اللاكتوز الموجود في الحليب، لذا يجب تناول المثلجات التي تعتمد في صناعتها على عصائر الفواكه الطبيعيّة.
- تناول المثلجات المكشوفة والغير آمنة والتي نراها في أغلب المحلات المختصة في بيع المثلجات مثل عربات الآيس كريم أو المطاعم أو الكافيهات، يؤدي إلى انتقال العدوى والأمراض.
- بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من التهاب اللوزتين، ينصح بتناول هذه المثلجات بعد دقائق من إخراجها من الثلاجة، وإذابتها قليلاً قبل تناولها خاصة للأطفال، هذا يؤدي إلى تقليل التهاب اللوزتين.
- يؤدي تناول الآيس كريم إلى زيادة نسبة السكر في الجسم لما يحتويه الآيس كريم على سكريات، لذلك يحذر على مرضى السكر تناول حلوى الآيس كريم لما تحتويه في بعض الأحيان على مواد إضافية بها سعرات حرارية عالية وسكريات مثل الشيكولاتة.
الكلمات المفتاحية:
كيف تصنع ايس كريم في المنزل,كيف تصنع ايس كريم في البيت,كيف تصنع ايس كريم بالمطاط,كيف تصنع ايس كريم منزلي,كيف تصنع ايس كريم سهل,كيف تصنع ايس كريم بالبيت,كيف تصنع ايس كريم على الصاج,كيف تصنع ايس كريم فانيلا