يعتقد البعض أن مشروب السحلب مشتق من أللألبان مثله مثل باقي مشتقات الألبان، كالجبن، والزبادي، والزبدة، ولكن الصحيح هو أن السحلب نبات عشبي من أنواع النباتات يسمى نبات السحلب، يصل طوله إلى 60 سنتيمتر، أزهار السحلب تبدو باللون البنفسجي، ويزرع أيضاً لغرض الزينة، وله عدة دول يُزرع فيها مثل: المغرب وإيران وأفغانستان واليونان، ويشتهر استخدامه في بعض الدول مثل مصر، والسعودية، وتركيا، ويعد السحلب الإيراني من أفضل الأنواع على الإطلاق.
وشراب السحلب محبب في فصل الشتاء، حيث مع قوامه الثقيل، ومع رائحته الممتعة، يفضله بعض الناس كشراب مفضل خاصة في أيام البرد، والسحلب له العديد من الفوائد والمميزات مثل: مقاوم للإسهال لأنه من المشروبات القابضة والممسكة، وصحي ومغذي للأطفال، وسنخوض في التحدث عن فوائد السحلب في السطور القادمة.
فوائد السحلب
- السحلب يعد من الأغذية المنشطة لجسم الإنسان، حيث يقوم بتنشيط الدورة الدموية، حيث بسبب دفئ السحلب يعطي للجسم قوة ونشاط، ومفيد أيضاً للأطفال خاصة مع إضافة بعض العسل الطبيعي وبعض المكسرات، فيقوي صحة الأطفال، ويساعد على نمو أجسادهم، وأسنانهم، وعظامهم، ويسعاد على تقوية الجسم بشكل عام.
- يعالج حالات الإسهال، والتي تصاحبها بعض مشاكل الضعف، وأيضاً يعالج البواسير.
- يساعد على وقف نزيف المعدة والأمعاء،و مفيد لمرضى السل.
- يدخل في علاج حالات الدوسنتاريا.
- يدخل أيضاً في علاج مغص البطن والقولون.
- يقوم بإيقاف نزيف الرحم، ويساعد على علاج قرحة المعدة.
- بعض الأدوية الطبية للأطفال تعتمد في تركيبها على السحلب.
- يفيد السحلب في حالات الضعف الجنسي، خاصة إذا تم إضافة اللبن بدل الماء، فيحفز من زيادة الشهوة، بفضل جذوره المفيدة جداً.
- معالج جيد لعظام جسم الإنسان، لما يحتويه من كالسيوم، ويقلل أيضاً من خطر الإصابة بضغط الدم، ويقوي جهاز المناعة، ويقوي صحة الأسنان.
- يفيد السحلب في حالات النحافة، حيث يساعد على زيادة الوزن، فإذا تم وضع العسل النحل الطبيعي مع الحليب مع مسحوق السحلب، سيحصل الجسم على وزن مثالي، لما في السحلب من نشويات تساعد على زيادة الوزن.
دراسات وأبحاث
تدخل بعض العقاقير الطبية الخاصة بالأطفال في إضافة السحلب في مستحضراتها الطبية، خاصة في الأدوية الخاصة بعلاج الإسهال، وبعض الأدوية المساعدة على نمو الأطفال.
حيث أثبتت بعض الأبحاث الأمريكية أن الحمية الغذائية مرتبطة ارتباط وثيق بعدد ساعات نوم الإنسان، حيث تقوم بتنظيم شهية جسم الإنسان، فمثلاً أكدت أحد الطبيبات أن المحافظة المستمرة على أكل الباذنجان، يقوي وينشط الجانب الجنسي للرجال والنساء، وأكد أيضاً البحث أن الأشخاص الذين هم في منتصف عمرهم ينامون قليلاً عن أي فئة عمرية أخرى، وأنهم أكثر من غيرهم للإصابة بمرض ضغط الدم.
وأكدت الدراسة أيضاً أن السحلب غني بالأملاح المعدنية وبعض الفايتامينات والكالسيوم، لذلك يعد غذاء السحلب مفيد جداً للأسنان وللعظام، ويستخدم السحلب كحقنة شرجية، لعلاج مرض القولون، ومغص البطن.
ويعد مشروب السحلب بديل مميز للذين يعانون من شراب الشاي والقهوة بطريقة مفرطة، فبدوره يقوم بالتقليل من خطر السكتات الدماغية، وتقليل نسبة الكوليسترول في الدم.