أصبحت المشروبات الغازية جزء أساسي يرافقنا في احتفالاتنا ومناسباتنا المختلفة، وأصبح مشروباً لا غنى عنه وبخاصة في فصل الصيف حيث يرى البعض أن تناوله يساعدهم على مقاومة حر هذا الصيف ويعطيهم انتعاشاً ليس له بديل.
تعريف المشروبات الغازية:
هي أي مشروبات صناعية يضاف إليها المواد الحافظة والنكهات التي تعطيها الطعم المميز الذي يختلف من نوع لآخر وفقا ًللنكهة المضافة،وتعد هذه المشروبات ذات قيمة غذائية منخفضة جداً لكونها لا تحتوي على البروتينات أو الدهون أو الفيتامينات أو المعادن.
النكهات الرئيسية لتلك المشروبات:
الكولا وهي النكهة المضافة لمشروب البيبسي والكوكاكولا المعروف بلونه القاتم.
الليمون ويضاف إلى مشروب سبرايت و سفن أب.
البرتقال ويتم إضافته إلى الميراندا والفانتا.
العنب ويتم إضافته إلى مشروب الفيمتو.
أضرار المشروبات الغازية:
غاز ثاني أكسيد الكربون الموجود بها يؤدي إلى حرمان المعدة من الخمائر اللعابية والتي تظهر أهميتها في عملية الهضم،وذلك عند تناولها مع الطعام أو بعده.
تمتلئ بمادة الكافيين الذي يسبب زيادة ضربات القلب،وارتفاع ضغط الدم وزيادة مستوى السكر في الدم،و رفع نسبة الحموضة المعدية، بالإضافة إلى زيادة الهرمونات في الدم.
بها أحماض فسفورية تسبب هشاشة وضعف العظام.
المشروبات المخصصة للدايت منها تحتوي على محليات صناعية تهدد المخ و تسبب فقدان في الذاكرة بشكل تدريجي وتتسبب في إصابة الكبد بالتليف.
لا تقدم للجسم أي فائدة غذائية،بل على العكس تحتوي على كميات كبيرة من السكر والأحماض بالإضافة إلى مواد حافظة ومواد ملونة.
لها تأثير سلبي سيء على امتصاص الكالسيوم من الأمعاء،نظراً لوجود حامضي الفوسفوريك والستيريك بها.
تتسبب في زيادة الوزن بشكل كبير.
هناك معتقدات خاطئة حول كونها تساعد على الهضم، إلا أن هذا أمر غير صحيح، وأما عن تفسير ما يشعر به شاربها، والغازات التي تخرج بعد الشرب،فان ذلك يعود إلى الغازات التي يحتوي عليها المشروب نفسه،و ليس ناتجاً عن هضم الطعام الموجود في المعدة.
تأثيرها على امتصاص الحديد:
وجد أن مادة الكافيين الموجودة داخل تلك المشروبات تؤثر سلباً على امتصاص الحديد مما يسبب فقر الدم،وهو ما يعد من المشكلات الصحية المنتشرة بين الأطفال والمراهقين ويسبب لهم ضعف عام في الصحة ويقلل نشاطهم و يسد شهيتهم.
العبوة من تلك المشروبات تحتوي على حوالي 10 ملاعق سكر،و هي كمية كافية لتدمير فيتامين ب والذي يسبب نقصه سوء هضم و ضعف في البنية واضطرابات عصبية بالإضافة إلى الصداع والأرق والكآبة والتشنجات العضلية.
معدل الأس الهيدروجيني لتلك المشروبات هو 3.4 وهو ما يعني أنه حمضي جداً ،وبدرجة قوية يمكنها أن تذيب الأسنان والعظام.
لها تأثير سلبي على وظائف الكلى وذلك بسبب تراكم الكالسيوم المذاب في العروق،خلايا الجلد و الأعضاء الحيوية.
ونظرا لكافة الأضرار المدرجة أعلاه عليك بالآتي:
الابتعاد قدر الإمكان عن تلك المشروبات واستبدالها بالفواكه الطبيعية.
إذا كنت من المدمنين على هذه المشروبات فتجنب تناولها مع الطعام حتى تحد من تأثيرها السيئ لا تشرب أكثر من كوب واحد أسبوعياً.
عليك باستبدال تلك المشروبات المحلاة بالسكر بتلك المحلاة بسكر اصطناعي أو ما يسمى بالإسبرتام.