نبات الحلبة وفوائده لجسم الإنسان

•  تعريف نبتة الحلبة

هي عشبه خضراء ساقها جوفاء في نهاية كل منها تتفرع ثلاث أوراق مسننة طويلة وتحتوي على بذور صغيرة ذات لون أصفر مائل للخضار تشبه الكلية، وهي نوعان بلدية عادية لونها أصفر و حمراء يطلق عليها اسم حلبة الخيل وهي تتبع الفصيلة البقولية  موطنها الأصلي هو شمال أفريقيا والبلدان التي تحد شرقي البحر المتوسط وتستخدم أوراقها وبذورها في الكثير من وصفات الطعام والشراب ولها العديد من الفوائد الهامة لجسم الإنسان وصحته.

 

مكوناتها:

 

تحتوي هذه النبتة على الكثير من الفيتامينات مثل فولت نياسين ربوفلافين بايريدوكسين ثيامين فيتامين سي و أ وبعض المعادن ذات القيمة الغذائية مثل الحديد والكالسيوم والماغنسيوم وسيلينيوم والزنك والفسفور والنحاس وأيضًا بعض العناصر مثل الصوديوم والبوتاسيوم وتحتوى أيضًا على زيت طيار ومواد دهنية وكميات كبيرة من البروتين.

 

أنواع الحلبة واستخداماتها:

الخضراء ذات الأوراق تستخدم في أعداد بعض أنواع الطعام في بعض الدول.

أقراص الحلبة وهي تتواجد أيضًا في بعض الدول.

البذور والتي تستخدم في أعداد الطعام أو كشراب ساخن.

مطحون أو بودرة الحلبة ويمكن أعداد معجون منها بإضافة الماء أو زيت الزيتون.

زيت الحلبة الذي يستخدم في إعداد الطعام أو للشعر أو للبشرة.

 

فوائد زيت الحلبة للجلد

علاج جفاف وتشقق الشفاه.

علاج الأكزيما الجلدية.

علاج الحروق الخفيفة.

علاج الخراج والدمامل.

علاج التهاب النسيج الخلوي وهو التهاب أسفل سطح الجلد.

علاج قرح القدمين.

علاج قرحة الفم.

فوائدها للبشرة والشعر:

يستخدم زيتها  كعلاج طبي وصحي لنعومة وترطيب البشرة الجافة كما تعمل أيضًا كقناع منظف لإزالة طبقة الدهون من البشرة الدهنية وتركها نظيفة خالية من الشوائب عن طريق عدة وصفات تعد منزليًا وأيضًا يساعد  زيتها في علاج بعض أنواع الشعر المتساقط والجاف والمجعد ووجود عناصر مثل الزنك والحديد والنحاس بها يساعد في زيادة نمو الشعر وأيضًا تعمل على الحفاظ على حيوية الشعر.

 

فوائدها لأمراض القلب والكولسترول:

بالنسبة للقلب فهي تعمل على تقليل نسبة الكولسترول بالجسم بنسبة 15% وبهذا تعمل على تقليل الإصابة بأمراض القلب وحدوث الذبحات الصدرية وتصلب الشرايين بنسبة 25% وذلك بالمداومة على شرب كوب يوميًا منها وأثبتت الدراسات أيضًا أنها تقي من السموم والإصابة بجلطات القلب وحماية الشرايين.

 

فوائدها للحيض والحمل وفي الرضاعة:

تحتوي هذه النبتة على مادة تدعي ديسوجنين وهو مشابه لمفعول الأستروجين الأنثوي فهي تستخدم في علاج متاعب المرأة في سن اليأس وتساعد أيضًا في نزول دم الدورة الشهرية عند الفتيات اللاتي يشكون من تأخرها وتعطي للفتيات في سن البلوغ لتنشيط الطمث وتساهم أيضًا في تهدئة الأعراض الناتجة عن انقطاع الدورة الشهرية للمرأة مثل تهيج واحمرار الوجه وعدم الإصابة بفقر الدم أثناء الدورة الشهرية وهي تقاوم مرض السكري عند الحمل وتحد من التقلصات أثناء الحمل وتناولها لبضعة أيام يعطي نتائج فعالة في الرضاعة.

 

فوائدها للمعدة والأمعاء والقولون:

تساعد في تحسين عملية الهضم وذلك لاحتوائها على بعض الألياف وتحتوى على بذور فعالة تساعد في تقليل حرقة المعدة وتقوم بتهدئتها وبطانة الأمعاء ولذلك تعد علاج فعال للحموضة وتستخدم أيضًا كفاتح للشهية وتساعد في علاج الإمساك وتعمل على حماية جدار وغشاء القولون من المواد المسر طنة في الطعام وعند نقع كمية من بذورها ليلة كاملة وشربها في الصباح على الريق يقي ذلك من الإصابة بالديدان والميكروبات.

 

فوائد أخرى متعددة مثل

تستخدم الحلبة كعلاج موضعي لتخفيف ألم الجلد والعضلات ويتم دمجها مع العسل لعلاج حب الشباب وتساعد في التخلص من البكتريا وأثبتت الدراسات أيضًا فوائدها في خفض نسبة السكر فالدم لاحتوائها على بعض الألياف والمواد الغذائية التي تمتص السكر من الدم وتزيد من إفراز مادة الأنسولين وتستخدم في علاج السخونة وخفض درجة حرارة الجسم وذو فائدة أيضًا لعلاج الدوالي وتساهم في تحسين وظائف الكبد حيث تصفي الجسم من السموم وتحمي الجهاز العصبي من التوتر والإجهاد.

 

أضرارها تكمن في:

على الرغم من فوائدها العديدة ألا أنها لها العديد من الأضرار فكثرة تناولها يؤدي إلى هيجان في الجلد خاصة لمن يعانون من حساسية الجلد ودائمًا ما ينصح الأطباء بعدم تناول الأطفال الأقل من سنتين الحلبة وأيضًا تناولها بكميات كبيرة يؤدي إلى حدوث اضطرابات في المعدة والغثيان وإسهال وانتفاخات في الجهاز الهضمي وهي غير آمنة للحوامل خاصة في الشهور الأخير حيث قد يسبب سيلان في الدم ويؤثر على حياة الجنين وأيضًا تسبب رائحة في بول الشخص الذي يتناولها بكثرة وتدخل أيضًا في الأدوية المختصة في تخثر الدم وكذلك في بعض الهرمونات.