بيض السمك يطلق عليه باللغة الإنجليزية الكافيار وهي كلمة لها أصول مختلفة منها الفارسي ومنها التركي، وباللغة العربية هي البطارخ ومعناها رحم السمك المملوء بالبيض ويتم استخراجه من نوعين من الأسماك هما سمك الحفش وهو ما يستخرج منه بيض السمك…
هو أحد أنواع الفواكه التي تتميز بنكهتها السكرية، وهذا ما يجعله محبب لدى الكثير من الناس، ويحتوي الموز على مجموعة من الفيتامينات، والبروتينات، وهو يعد أحد الفواكه الصيفية، إلا أنه مع انتشار وسائل الزراعة الحديثة أصبح يتوافر بشكل شبه دائم…
من الضروري أن نتعرف على أطعمة صحية خارج المنزل في حالة خروجنا من المنزل من أجل أن نتجنب الأطعمة الغير صحية للجسم والتي تؤدي إلى حدوث الأمراض وغيرها من الأمور السيئة للجسم. حيث أنه في الغالب نكثر من تناول الأطعمة…
الجرجير في الطب القديم واستخداماته عرف الجرجير في الطب القديم بأن عصير الجرجير يستعمل في استخدامات عدة ومنها يستخدم كعلاج لحفر الأسنان وإزالة آلام المفاصل والروماتيزم ويقي من نزلات البرد الشديدة وأمراض الصدر، ويعمل كعامل مساعد في إزالة البلغم ويعمل…
الكثير منا يحب أطباق الحلويات الرائعة والمتنوعة حيث منها حلويات شرقية وحلويات غربية وغيره، كما أنها تختلف من حيث دولة إلى أخرى، بالإضافة إلى أنه يوجد العديد من الأشخاص الذين لديهم الخبرة المُكتسبة في عمل وصنع الكثير من أطباق الحلويات…
جدير بالذكر أن للقهوة فوائد صحية خاصة إذا تناولها الإنسان بشكل طبيعي وغير مفرط، حيث تعد المشروب الرئيسي للكثير من الناس و بعض الأشخاص قد اعتادوا على تناول القهوة في الصباح حتى يتسنى لهم بدأ يوم ملئ نشاط وتركيز. ويعتقد…
نبات الزنجبيل هو نباتات المناطق الحارة ينبت تحت سطح التربة وهو ذات جذور عقدية تشبه درنات البطاطس ذات أزهار صفراء ذات شفاه أرجوانية ويحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات ويحتوي على زيت طيار ذات طعم لاذع ورائحة نفاذة وهو ذو…
من المؤكد إنك تناولت البرغل بطعمه المميز ،والذي يدخل بدوره في العديد من الأكلات مثل الكبة وحشو الحمام والتبولة والسلطات أيضا بعض الشوربات ويطبخ مثل الأرز لكن هل حاولت تعرف ما هو البرغل؟ ومما يتكون؟ وما هي فوائده؟ البرغل هو…
شوربة الخضار : تعتبر شوربة الخضار من أكثر أنواع الحساء تغذية وانتشارا وهى تعتبر من الوصفات المحضرة خاصة في فصل الشتاء نظراً لكونها تمنح الفرد الدفء والتغذية معاً ، ويمكن أيضاً تقديمها في أي وقت فهي سهلة وغنية بالعناصر التي…
يسأل الكثير من الأشخاص عن أهم الطرق الصحيحة لتحضير الطعام الجيِّد والمناسب، حيث أن الطبخ يعتبر من أفضل الفنون الشعبية التي تتقنها كافة النساء ولكن منهم من يقوم بها الأفضل وخاصة في المجتمع العربي ويرجع ذلك إلى بداية الأمر للعامل…