فوائد البرتقال
البرتقال من الثمار الحمضية التي تنتمي إلى عائلة النباتات المزهرة، كاليوسفي، والجريب فروت، وكنا قد تكلمنا في مقال سابق عن أهمية وفوائد الجريب فروت، وترجع أصل ثمرة البرتقال وموطنها الأصلي إلى بلاد جنوب شرق أسيا، إلا أنه يزرع في الكثير…
غذاء
العسل الأسود
العسل الأسود ناتج عن معالجة قصب السكر وبنجر السكر، وأول إنتاج للعسل الأسمر كان في منطقة البحر الكاريبي، ومن ثم تم تصديرها إلى الولايات المتحدة الأمريكية في القرن العشرين، والأن تم إنتاج العسل الأسود في كثير من دول العالم، مثل…
فوائد إكليل الجبل
إكليل الجبل هو نبتة عشبية عطرية لها العديد من الأسماء لنتعرف عليها ( الروزماري – حصى اللبان – النبات القطبي – حشيشة العرب – عشب البوصلة – اليازير ) يشتهر استخدامها كتوابل أو علاج، ولها بالطبع فوائد قيمة، وموطنها الأصلي…
ما هو الغذاء المفيد لمرضى السكر
من المعروف أن مرض السكر له أطعمة مخصصة، لا يمكن الاستغناء عنها حتى لا يقع المريض في مخاطر عديدة، فمن المعروف أن السكريات، والنشويات، من ضمن الأطعمة التي تضر مريض السكر، لكن إذا كانت توجد بعض الأطعمة التي يُمنع مريض…
ماذا تعرف عن فوائد وأضرار الشوكولاتة؟!
الشوكولاتة ..ومن لا يحبها ؟ بكل أنواعها وألوانها لها مكانة وعشقٌ خاص ..بعض الناس لا يستطيعون الاستغناء عنها ولكنهم قلقون بشأن سعراتها الحرارية! فهل للشوكولاتة أضرار كبيرة؟ ومع ذلك فقد أثبتت الدراسات بأن للشوكولاتة فوائد كثيرة أيضاً! فما هي الأضرار…
ماذا تعرف عن أهمية التمر ؟
التمر من الأطعمة الهامة التي يحتاجها الفرد لتقوية صحته، فهو يحتوي على معظم المركبات الغذائية الأساسية التي يسعى جسم الإنسان للحصول عليها، ولذلك يحرص الكثيرون على تناول التمر في الصباح الباكر. وأيضا يعتبر التمر من الأطعمة الشائعة والمحببة في شهر…
كيف أنزل وزني
كثيرا منا ما يعاني من زيادة الوزن ولا يحاول إيجاد حل لهذه المشكلة ويتجاهل أضرار زيادة الوزن والسمنة المفرطة، وهذا كله بفضل ما نعيشه اليوم من صراعات حول المال والسعي حول مصادر الرزق ونسينا أن الاهتمام بصحتنا هو أساس وجودنا…
كيف أسوي مكرونة باللحم المفرومة
المقادير: نصف كيلو مكرونة. نصف كيلو طماطم. زيت. ملح. فلفل أحمر. طريقة التحضير: نضع إناء به ماء على النار ونتركه ليغلي، ثم نضع عليه ملح وقليل من الزيت، وهناك من لا يعرف مقدار الملح بالمضبوط ولحل هذه المشكلة نتذوق الماء…
كيف اسوي مكرونه البشاميل
المقادير: نصف كيلو مكرونة قلم ماء لسلق المكرونة ربع كيلو لحم مفروم بصلة كبيرة مبشورة ناعم فلفل أخضر ملح فلفل أسمر سمن أو زيت حسب الرغبة توابل لحمة جوز الطيب كيلو لبن ثلاث ملاعق دقيق كبيرة جبن رومي مبشور طريقة…