هناك عدة طرق لتحضير الأرز الأبيض وليست طريقة واحدة، كما أن هناك نوعين من الأرز الأبيض فهناك الأرز العادي البلدي، وهناك الأرز البسمتي وهو منتشر جدا ومتوافر وطعمه رائع وسعراته الحرارية أقل من السعرات الحرارية المتوفرة في الأرز العادي،…
المقادير: دجاجة كبيرة نوعا ما. بصلة كبيرة مقطعة قطع كبيرة. بصلة مبشورة ناعم. ثمرتين طماطم. ثمرتين بطاطس مسلوقة نصف سلق. ملح. فلفل أسمر. جوز الطيب. توابل دجاج. زيت أو سمن حسب الرغبة. فلفل ألوان مقطع. طريقة التحضير: تنظف الدجاجة جيدا…
المقادير: نصف كيلو سميد بسبوسة. 2ملعقة كبيرة سمن مقدوح. كوب زبادي. بيضة واحدة. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ملعقة صغيرة فانيليا. طريقة التحضير: نحضر السميد ونضيف عليه البيكنج بودر والفانيليا والسمن المقدوح. ثم يفرك جيدا حتى يتشرب السمن، ثم يضاف إليه…
تتعدد طرق تحضير البسبوسة وجميعها ينتج عنها حلوي ذات مذاق جيد ومن هذه الطرق ما يلي: الطريقة الأولى: المقادير: كوب ونصف سميد بسبوسة. كوب جوز الهند. ثلاث بيضات. معلقتين صغيرتين بيكنج بودر. كوب سكر. لوز وفستق. طريقة التحضير: نخفق البيض…
المقادير: 5 كوب دقيق. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة خميرة مجففة. ملعقة صغيرة سكر. كوب ماء دافئ. 2 ملعقة زيت ذرة. نصف كوب لبن. طريقة التحضير: يضاف ملعقة السكر إلى الخميرة وقليل من الماء الدافئ وتقلب بخفة حتى تذوب ثم يغطى…
مقادير الكيكة الأسفنجية: 200 جرام سكر بودرة. 200 جرام بيض. 175جرام دقيق. 2ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ذرة ملح. وهذه المقادير الأفضل للكيك الأسفنجية في حالة توافر ميزان مناسب في مطبخك وفي حالة عدم توافر هذا الميزان ، إليك المقادير بالمكيال،…
طريقة عمل عجينة القطايف: المقادير: كوب ونصف دقيق. كوب ونصف لبن حليب. نصف ملعقة صغيرة سكر. معلقة صغيرة خميرة. معلقة صغيرة نشا. مقادير القشطة: كوب حليب سائل. معلقة صغيرة نشا. سكر على حسب الرغبة. علبة صغيرة قشطة. مقادير السيرم: كوب…
المقادير: نصف كيلو أرز. كيلو ونصف حليب مغلي. سكر حسب الرغبة. فانيليا. ماء. قرفة مطحونة. زبيب. جوز الهند. طريقة التحضير: يغسل الأرز جيدا وينقع لمدة ساعتين. نضع الأرز وعليه بعض الماء في إناء ونضعهم على النار ونتركهم ليغلوا ونقلب باستمرار.…
هناك عدة طرق لشوي الدجاج بالفرن منها: الطريقة الأولى: المقادير: فرخه مقطعة قطع صغيرة. ملح. فلفل أسمر. بهارات. بصل مبشور ناعم. طماطم مبشورة ناعم. أسياخ خشب. بصلتين مقطعة قطع كبيرة. حبة طماطم مقطعة قطع كبيرة. حبتين فلفل ألوان مقطع. جوز…
تحتاج بعض النساء أحيانا لإنقاص وزنها عدد من الكيلو جرامات في وقت قصير حتى تبدو أصغر سنا وأكثر رشاقة في بعض المناسبات، وما عليها سوى إتباع ريجيم التمر واللبن لقدرته الفائقة في إنقاص الوزن في وقت قصير فهو قادر على…