نبات الكادي يعتبر من النباتات الزهرية والعطرية، فهو يشبه لب أشجار النخيل، كما أنه ينتمي إلى الفصيلة البندانية، وهذا النبات له ساق قائمة وجذوره دعامية قليلة التفرع من جهة القمة، كما أنه له لكل فرع تاج، والكادي يعد أحد النباتات الزهرية والذي يتميز بأوراق مستطيلة ضيقة تشبه السيوف، وتنتشر الأشواك على أطراف هذه الأوراق، ونجد أن أشجار الكادي تنمو في مناخ دافئ، وهي شبيهة بطلع النخيل، لكنها تختلف عن أشجار النخيل في طولها، حيث أن أشجار الكادي يتراوح طولها في أعلى درجات نموها من 1 إلى 5 متر، كما ان هذه الأشجار يوجد منها الذكر والأنثى ويتم تلقيحها بواسطة الرياح، حيث تقوم الرياح بنقل اللقاح أو ينتقل بواسطة الحشرات أحياناً.
ونجد أن الفرق بين أشجار الذكور والإناث أن الذكور تمتاز بجذوعها القاسية والصلبة، وهذا على عكس الإناث فتكون قشرتها الخارجية قاسية ومن الداخل لينة، ويتميز نبات الكاري كأحد النباتات الزهرية بالرائحة العطرية الذكية والطيبة، وتنتج من أشجار الكادي ثمار تسمى بالهالا وهي تشبه ثمار الأناناس، وتم تصنيف هذه الثمار من ضمن الفواكه، كما أن هذه الثمار يستخرج منها ماء يسمى ماء الكادي، ويتميز هذا الماء باللون الأبيض اللامع.
بالإضافة إلى أن هذه المياه مفيدة بشكل كبير لصحة الجسم، ونجد ان الأجزاء المستخدمة من شجرة الكادي تتمثل في الأزهار والأوراق والجذور، كما نجد أن أزهار الكادي تنمو في المناطق الجنوبية من قارة آسيا وأستراليا والهند واليمن، ذلك بالإضافة إلى جنوب المملكة العربية السعودية، وبشكل خاص في منطقة جازان، كما تتواجد هذه الأشجار أيضاً بالإضافة إلى بعض النباتات الزهرية الأخرى في جزر الهاواي.
فوائد ماء الكادي:
يتميز ماء الكادي بأن له العديد من الفوائد المتنوعة والمهمة، ونجد أن فوائد هذا النبات تتمثل فيما يلي:
يستخدم نبات الكادي كنكهة طبيعية في إعداد الكثير من الأطعمة المختلفة والأطباق الغذائية وكذلك في بعض أنواع الحلويات، حيث أنه يضيف لها طعماً ومذاقاً مميزاً وهذا ما يساعد فتح الشهية للطعام، والإقبال عليه.
يعمل ماء الكادي على علاج حالات احتباس البول، فهو يعتبر مدر للبول، وكذلك يعمل كمطهر للمعدة.
كما نجد أن هذا الماء يعمل على تقوية العملية الجنسية لدى الرجال.
يستخدم ماء نبات الكادي في علاج المغص وكذلك في علاج بعض حالات الصداع، هذا بالإضافة إلى أنه يساهم في علاج أمراض الروماتيزم والتهاب المفاصل وما يشابه ذلك.
وأيضاً يستخدم ماء الكادي كمكون طبيعي في الكثير من المستحضرات التجميلية، وكذلك المستحضرات العطرية، وهذا يرجع إلى تميزه بالرائحة الزكية والنفاذة، كما أنه يتميز بثبات رائحته، فهي رائحة زكية تدوم على الجسم وفي الملابس لمدة تزيد عن خمسة أيام.
ونجد بالإضافة إلى ما سبق أنماء نبات الكادي يمكن شرابه واستخدامه كمحسن وملطف للمزاج العام لدى الأشخاص.
يحارب ماء الكادي حالات تساقط الشعر ويقويه، كما انه يضيف للشعر العديد من اللمعان والنعومة، وذلك بالإضافة إلى أنه يعمل على محاربة قشرة فروة الرأس وكذلك القمل، ويعمل على تأخير ظهور الشيب في الشعر، ويحفظ للشعر قوته ولونه الأسود بالإضافة إلى بريق لامع يعطيه للشعر.
يعمل ماء الكادي على منح الجسم المزيد من الحيوية والنشاط والطاقة، حيث أنه يحتوي على مواد تعمل على شد الجسم وتقويته، بالإضافة إلى ذلك فهو يقوي الحواس الخمس لدى الإنسان.
منذ القدم كان يستخدم ماء الكادي في علاج مرض الجذام، وكان يتم العلاج من خلال شرب ماء الكادي مع مياه الشرب بشكل ستمر.
يعالج ماء الكادي الحروق، وكذلك يعالج القروح، ويعد معقماً جيداً للجروح.
لم يقتصر فوائد نبات الكادي على المياه المستخرجة منه فقط، بل أن تستخدم أوراق نبات الكادي أيضاً في صناعة الأكياس والحصير وأغراض أخرى للزينة.
وحيث أن نبات الكادي من النباتات الزهرية فهو يستخدم أيضاً في أعمال الزينة وكمعطر للأجواء.