فوائد شوربة الخضار

شوربة الخضار :

تعتبر شوربة الخضار من أكثر أنواع الحساء تغذية وانتشارا وهى تعتبر من الوصفات المحضرة خاصة في فصل الشتاء نظراً لكونها تمنح الفرد الدفء والتغذية معاً ، ويمكن أيضاً تقديمها في أي وقت فهي سهلة وغنية بالعناصر التي يحتاجها الجسم ، وهى مفيدة كثيراً للأطفال حيث أنها تعتبر الغذاء الأمثل لهم .

فوائد شوربة الخضار :

شوربة الخضار غنية بالفوائد الصحية الكثيرة فأن تناول شوربة الخضار يمنحنا الدفء في الشتاء أو عندما نصاب بالأنفلونزا والحمى فهي تعطياً التغذية المفيدة .

ومن أهم فوائد شوربة الخضار :

  • شوربة الخضار لها القدرة على رفع الجهاز المناعي والوقاية من الأمراض .
  • تعمل شوربة الخضار على علاج حموضة الدم .
  • غنية بالمواد الغذائية التي تفيد الجسم .
  • تحتوى شوربة الخضار على الألياف الغذائية التي تعطى الشعور بالشبع لمدة أطول مما يساعد على إنقاص الوزن بشكل سريع وسهل .
  • تحتوى شوربة الخضار على كمية منخفضة من السعرات الحرارية .
  • تعد شوربة الخضار من الأطعمة المفيدة لجميع الأعمار حيث أنها خفيفة على المعدة .
  • تساعد شوربة الخضار على تخفيف أعراض المرض مثل الرشح .
  • تعتبر شوربة الخضار من الأطعمة المفيدة جداً للرضع أو المرضعات و ذلك بسبب احتوائها على فوائد صحية تعمل على إدرار اللبن وحماية الرضيع .

 

طريقة عمل شوربة الخضار :

      المكونات :

  • معلقة كبيرة زيت .
  • عدد 1 بصل مفروم .
  • فص ثوم مهروس .
  • عدد 4 كوسا مقطعة إلى قطع متوسطة .
  • عدد 2 بطاطس مقشرة ومقطعة قطع متوسطة .
  • لتر مرقة دجاج .
  • ثلاثة أرباع كوب كريمة .
  • نصف معلقة صغيرة ملح .
  • ربع معلقة صغيرة فلفل أسود مصحون .
فوائد شوربة الخضار

فوائد شوربة الخضار

      طريقة التحضير :

  • سخني الزيت في قدر على نار متوسطة .
  • أضيفي البصل ، الثوم ، الكوسا ، البطاطس وقلبي لمدة 5 دقائق .
  • أضيفي المرقة وكوب من الماء ثم اتركيها تغلي على نار منخفضة حوالي 20 دقيقة .
  • أضيفي بعدها الكريمة ، الملح ، الفلفل .
  • حركي المكونات واتركي الشوربة حوالي 10 دقائق أخرى ثم قدميها ساخنة .

ملحوظة : يمكنك إضافة جميع الخضروات التي تحبينها .

{ طريقة تحضير شوربة الخضار للأطفال الرضع }

المقادير :

  • 1-2 كوب ماء .
  • 1 بطاطس مقشرة ومقطعة صغيرة جداً أو نصف واحدة .
  • ربع جزر .
  • 1 معلقة شاي زيت نباتي .
  • ممكن أيضاً إضافة معلقة أكل رز .

طريقة التحضير :

  • نقشر الخضار ونقطعها قطع صغيرة .
  • نضعها في قدر صغير مع إضافة الماء على نار هادئة لتستوي ويقل الماء تدريجياً .
  • نطفئ النار ونهرس جميع المواد مع الماء المتبقي وإضافة الزيت .

( ملحوظة ) ممنوع استخدام السكر والملح للأطفال ما دون السنة .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *