كيف تصنع همبرجر في البيت

كيف تصنع همبرجر فى البيت؟ الهمبرجر من الوجبات السريعة المفضلة لدى الكثير من الكبار والصغار، وهو يتميز بطعمه اللذيذ ويخشي البعض من أكل الهمبرجر خارج المنازل لأنه يتم أعداده بطرق غير صحية بعض الشيء، ولهذا يبحث البعض عن طرق لصنعه داخل المنزل لكي يصبح مضمون وأقل خطورة من خارج المنزل.

مقادير الهمبرجر:

عدد 1 كيلو لحم مفروم ناعم.

مقدار بسيط من الدهن.

ربع كوب من الزيت النباتي.

عدد 1 بصلة صغيرة.

عدد 5 فصوص من الثوم.

عدد 1 بيضة.

عدد 3 ملاعق بقسماط ناعم.

عدد 1 ملعقة ملح.

نصف ملعقة من الفلفل الأحمر.

عدد 1 ملعة صغيرة فلفل أسود.

عدد 1 ملعقة صغيرة بهارات .

طريقة التحضير:

نقوم بإحضار وعاء عميق ثم نضع اللحم والدهن فيه، ونخلطهم جيدًا ثم نضيف البقسماط والملح والفلفل الأحمر والفلفل الأسود والبهارات ويتم خلطهم جيدًا، وفي الخلاط الكهربائي يخلط البصل مع الثوم لعمل صوص سميك ويضاف إلى خليط اللحم السابق ويخلط جيداً ثم نضيف الزيت إلى أن تتشكل عجينة متماسكة يتم تقسيمها إلى كرات متساوية، وتشكل الكور على شكل أقراص ثم توضع هذه الأقراص فى أكياس محكمة الغلق وتوضع في الفريزر إلى حين أستخدامها.

الكلمات المفتاحية:
كيف اعمل همبرجر في البيت,كيف تصنع همبرجر في البيت,كيف تصنع همبرجر من الصلصال